Pedro Subijana materializa su sueño hotelero con Hotel Akelarre en pleno Igueldo

Pedro Subijana materializa su sueño hotelero con Hotel Akelarre en pleno Igueldo

El restaurante Akelarre fue el sueño en el que Pedro Subijana se sumergió en 1975 y ahora, 42 años más tarde y con tres estrellas Michelin en el zurrón, vuelve a convertir un sueño en realidad con la apertura del Hotel Akelarre.